榆树散白酒特点，榆树散白酒独具风味
1. 榆树散白酒的背景
榆树散白酒是中国国家地理标志产品，其产区位于吉林省长春市榆树市，因榆树而得名。榆树散白酒的历史可以追溯到清朝，当时已经有了“榆树散”的称呼，是一种以小面积种植的高粱为原料，由当地的农民酿制而成的白酒。现今的榆树散白酒，经过了百年的发展和改进，已经成为吉林省乃至全国的知名白酒品牌。
2. 榆树散白酒的酿造工艺
榆树散白酒采用传统的陈酿工艺，具有麦香、花香、果香等多种香型。其原料主要有高粱、大米以及当地的特色红谷花（一种花草植物）。在酿造过程中，选取当地原生态的农作物，采用木桶陈酿，经过多年窖藏，能够充分保留白酒的香气和风味，使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。
3. 榆树散白酒的特点
榆树散白酒有其独特的风味和特点。首先是它的酒精浓度较高，一般在45%至50%之间，口感强烈，入口后能够感受到酒液的辣味和烈度。其次是它的香味浓郁，具有麦香、花香、果香等多种香型。最后是它的品质优良，具有净、香、柔、醇的特点，口感醇厚，余味悠长，是一种非常优秀的白酒。
4. 榆树散白酒的文化内涵
榆树散白酒是榆树市的代表性文化产物之一，具有丰富的文化内涵和历史遗存。它不仅代表着当地白酒的制作工艺和工匠精神，还体现了中国传统文化中的饮食文化和社交礼仪。榆树散白酒经常被用作宴席或礼仪的饮品，是当地的饮食文化和生活方式的重要组成部分。如今，榆树散白酒已经成为吉林省的名酒之一，代表了中国酿酒业的一种传统和文化。
